台車業界のプロ、エム・あいのブログ | アルミ製ステンレス304製の三角台車丸型容器用台車小型台車の専門メーカーエムあいです。

株式会社エム・あい
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2014年08月19日 [豆知識]

HACCP(ハサップ)って?

HACCP(ハサップ)

(Hazard Analysis and Critical Control Point)の略
宇宙飛行士の食事の安全を確保するためにNASAが考え出した食品衛生管理手法
食品を作ってから検査するのではなく、食品製造の各工程で連続的に管理することで、
その安全性を保証するというものを言います。
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